এস্টারিক্স বা বারি আলু–২৫ একটি উচ্চ ফলনশীল ও মানসম্মত আলুর জাত। এটির কন্দ মাঝারি থেকে বড় আকারের, খোসা হালকা লাল রঙেরএবং মজ্জা হালকা হলুদ। বাজারে চাহিদাসম্পন্ন এই জাতটি রান্নায় সহজে সিদ্ধ হয় এবং স্বাদে উন্নত।উচ্চ রোগ প্রতিরোধী জাত

হওয়ায় কৃষকরা এটি ব্যাপকভাবে চাষ করে থাকে।

বৈশিষ্ট্য :

সমান আকারের কন্দ তৈরি হয়, যা বাজারজাত করতে সুবিধাজনক।

  লাল রঙের খোসা ও হালকা হলুদ মজ্জা— বাজারে উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন প্রিমিয়াম গুণমান।

উচ্চ ফলনশীল জাত; বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য উপযোগী।

রোগসহনশীলতা ভালো, বিশেষ করে ভাইরাসজনিত রোগের প্রতি তুলনামূলকভাবে কম সংবেদনশীল।

দ্রুত বৃদ্ধি এবং মাঠে উচ্চ সাফল্যের হার।

রান্নায় সহজে সিদ্ধ হয় এবং স্বাদে উন্নত।

বিভিন্ন আবহাওয়ায় স্থিতিশীল ফলন দেয়।

টিস্যুকালচার প্রযুক্তিতে উৎপাদিত হওয়ায় রোগমুক্ত ও মানসম্মত প্লান্টলেট নিশ্চিত।